Curso Especialista en Sala
Las áreas de Empleo y Comercio del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria organizan un curso de Especialista en Sala con una duración de 150 horas teóricas y 50 horas prácticas en modalidad presencial.
El sector de la hostelería tiene una presencia muy destacada en el mercado laboral y en la economía del municipio. La necesidad de contar con personal especializado y profesionales formados que sean capaces de dar satisfacción a una clientela cada vez más exigente propician la ejecución de acciones formativas de esta índole.
Entre los objetivos que se persiguen figuran:
- mejorar la empleabilidad de los participantes
- dotarle de conocimientos complementarios en hostelería
- incrementar las posibilidades de inserción laboral
- aumentar la especialización y profesionalización del sector hostelero local.
Para alcanzar los objetivos anteriores se partirá del contenido de varias de la unidades formativas que conforman el Certificado Profesional HOTR0208 denominado “Operaciones básicas de restaurante y bar”.
Dichos contenidos pasan por impartir conceptos fundamentales de:
- aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en la restauración y en la manipulación de alimentos
- uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el pre-servicio
- servicio básico de alimentos y bebidas
- tareas de post-servicio en el restaurante
- preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.
En la parte práctica del curso se desarrollarán ejercicios sobre:
- seguridad alimentaria
- servicio de sala
- servicio de vinos
- iniciación a la coctelería
- taller de barismo
- taller de corte de jamón.
Los alumnos participantes contarán con un tutor, equipamiento, utensilios y materias primas para asimilar los contenidos y ejecutar la parte práctica de la acción formativa.
Los requisitos de participación son los siguientes:
- ser mayor de 18 años de edad.
- preferentemente estar empadronado/a en el municipio de Rincón de la Victoria.
El plazo de presentación de solicitudes se iniciará a las 8:00 horas del día 9 de abril y finalizará a las 23:59 horas del días 22 de abril de 2025.
La acción formativa consta de 15 plazas que se ocuparán por orden de llegada de la solicitud a la dirección de correo facilitada y previa verificación del cumplimiento de los requisitos anteriores. El resto de alumnos quedarán en lista de espera.
NO se admitirán solicitudes recibidas antes del inicio del plazo de inscripción.
Se confirmará a los/as admitidos/as su inscripción mediante el envío de un correo electrónico a la dirección que faciliten.
Para formalizar la inscripción debe cumplimentarse el formulario online que se encuentra en la siguiente url:https://www.rincondelavictoria.es/especialista-de-sala
Dicho formulario se enviará automáticamente a la dirección de correo de gestión de las solicitudes.
Las personas solicitantes podrán consentir que el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria realice las comprobaciones oportunas para la verificación del requisito de empadronamiento en el municipio.
En caso de NO consentir que el Ayuntamiento compruebe los requisitos mencionados, deberá remitir escaneada la documentación acreditativa a: formacionyempleo@rincondelavictoria.es
- Certificado de empadronamiento o documento que acredite residir en el municipio.
Agotadas las plazas disponibles, se establecerá una lista de espera.
Las plazas libres que pudieran producirse se ocuparán por riguroso orden de inscripción en la lista de espera. En ese caso, se avisará telefónicamente o por cualquier otro medio para realizar la inscripción, para ello, los/as interesados/as dispondrán de un máximo de 24 horas, desde que se le avise para formalizar la inscripción.
En caso que el/la interesado/a renuncie a realizar la acción formativa en la que se inscribió, deberá comunicarlo por correo electrónico a: formacionyempleo@rincondelavictoria.es.
DOCUMENTO ACREDITATIVO
A la finalización de la acción formativa se emitirá al alumnado que haya superado la misma y asistido al menos al 75% de las sesiones presenciales, documento acreditativo de su superación además del título de Manipulador de Alimentos que figura incluido en los contenidos.
CONDICIONES GENERALES
La participación en esta acción formativa implica automáticamente la aceptación de las presentes condiciones, que se considerarán asumidas al efectuar la correspondiente inscripción y que podrán ser interpretadas por el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria en aquellos aspectos no previstos en las mismas.
En caso de no alcanzarse un n.º mínimo de 10 participantes, la organización se reserva el derecho a suspender la acción formativa.
El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria se reserva el derecho a modificar las diferentes fechas de inscripción y/o celebración del curso, así como cualesquiera otras condiciones cuando las circunstancias así lo requieran.
La programación se adaptará a las distintas normativas aplicables y se cumplirán en todo momento las indicaciones de los docentes y de la organización respecto a cuantas medidas hubieran de adoptarse de forma específica en la acción formativa.