El Consistorio ha renovado hoy el convenio de colaboración con ACEMA para continuar impulsando la oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten en el municipio.
El alcalde de Rincón de
Además, el regidor junto al presidente de
Salado ha destacado “la importancia de promover una mayor concienciación y sensibilización sobre la población e impulsar medidas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas celíacas mediante el asesoramiento e información al sector del municipio”.
Por su parte, Galán ha mostrado su satisfacción, señalando que, “este convenio de colaboración nos permite continuar promocionando la red de establecimientos de restauración en el municipio”.
Además, Ramos ha recordado que, “seguimos organizando acciones formativas para el personal de estos establecimientos con el fin de garantizar que se realicen buenas prácticas”. También, “continuaremos realizando el seguimiento y control en los establecimientos que se adhieran a
Los establecimientos interesados pueden ponerse en contacto con el área de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Rincón de
En la web www.rincondelavictoria.es/rincon-sin-gluten también existe información completa al respecto.
La enfermedad celiaca es una dolencia que afecta al intestino delgado provocando la atrofia de las vellosidades intestinales, interfiriendo en la absorción de todos los nutrientes. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en nuestro país, pues 1/100 personas aproximadamente la padecen.