El Consistorio ha renovado hoy el convenio de colaboración con ACEMA para continuar impulsando la oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten. La Concejalía de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria viene desarrollando acciones para impulsar la Red.
El alcalde de Rincón de
Salado ha destacado “la importancia de promover una mayor concienciación y sensibilización sobre la población e impulsar medidas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las personas celíacas mediante el asesoramiento e información al sector del municipio”.
Por su parte, la concejala de Sanidad y Consumo, Lola Ramos (PP), ha anunciado la incorporación de dos nuevos establecimientos:
“El objetivo es continuar ampliando la red de restaurante para ofrecer una oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten en el municipio”, explica la edil.
Además, Ramos ha recordado que, “seguimos impulsando acciones como campañas informativas y actividades para el personal de estos establecimientos con el fin de garantizar que se realicen buenas prácticas”.
Los establecimientos interesados pueden ponerse en contacto con el área de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Rincón de
En la web www.rincondelavictoria.es/rincon-sin-gluten también existe información completa al respecto.
La enfermedad celiaca es una dolencia que afecta al intestino delgado provocando la atrofia de las vellosidades intestinales, interfiriendo en la absorción de todos los nutrientes. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en nuestro país, pues 1/100 personas aproximadamente la padecen.
