Rincón sin gluten
Descripción
La Red “Rincón sin Gluten” surge en el marco de colaboración suscrito entre el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria y ACEMA (Asociación de Celiacos de Málaga), para constituir dentro del Municipio de Rincón de la Victoria una red de establecimientos de restauración y hostelería que ofrezcan a sus clientes celíacos una oferta gastronómica sin gluten. Su objetivo principal es la mejora de la calidad de vida de las personas celiacas que viven en nuestra ciudad o que la visitan.
Esta iniciativa toma como modelo el proyecto desarrollado por el Ayuntamiento de Málaga y ACEMA.
La implicación de la Administración local en un proyecto de estas características representa un gran avance en la inclusión de las personas celíacas, con importantes beneficios para este sector de la población, entre los que cabría señalar:
- El ver ampliadas sus posibilidades de ocio fuera del ámbito doméstico.
- Una mayor seguridad en el consumo de alimentos aptos para celiacos.
- Una mayor confianza en el personal que les atiende.